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Nouvelle Odyssée






SEJOURS SUR MESURE             Grèce / Albanie / Rép.de Macédoine

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Καλώς ήλθατε στην Ελλάδα !
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131 957 km2
11,2 millions d'habitants

9 000 îles et îlots dont 200 habités
80% régions montagneuses
2 917 m mont Olympe

6 000 espèces de végétaux dont 4 500 sauvages,
dont 800 protégées
900 espèces animales
dont 200 protégées

1821, libération du joug turc: 25 mars fête nationale
28 octobre seconde fête nationale

carte de grèce peloponnèse agence voyage famille           "La liberté ou la mort"

Capitale: Athènes 4 millions d'habitants
Monnaie: Euro...
Religion:
97% de la population est orthodoxe
Pays voisins: Turquie, Albanie, République de Macédoine (FYROM pour tous les grecs), Bulgarie
Berceau des Jeux Olympiques
Membre de la communauté européenne depuis 1981

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Sites inscrits au
PATRIMOINE
de l'UNESCO



Acropole d'Athènes
Monastères de Daphni et d' Hosios Loukas
Sanctuaire d'Esculape à Epidaure
Site archéologique de Vergina
  "              "             d' Olympie
  "              "             de Mystra
  "              "             de Delphes
  "              "             de Mycènes et de Tyrinthe
Temple d' Epikourios à Bassae
Monuments paléochrétiens et byzantins  à Thessalonique
Ville médiévale de Rhodes
Vieille ville de Corfou

Monastère d'Agia Moni à Chios

Site archéologique de Delos

"                "          de Patmos

"                "          de Samos
Les Météores  et le Mont Athos   ( patrimoine culturel et naturel ).



Ex de tarifs de logement:
Chambre chez l'
habitant à partir de 25 €  la nuit  ( toute l'année)
Chambre en pension de charme à partir de 45 € la nuit pour 2 personnes (haute saison *)
Appartement pour 4 personnes à partir de 60 € (haute saison *)
Maison de caractère pour 4 personnes à partir de 100 € la nuit
(haute saison *), 60 € en basse saison
La période de juillet -août ( * haute saison ) est la plus chère, mais en dehors de celle -ci, les hébergeurs font de très interessantes remises.


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LA CUISINE GRECQUE


En Grèce, le repas est un moment
de réunion, d'échange et de plaisir.

La Terre, la Mer, avec leur grand allié le Soleil, offrent des produits d'excellente qualité, nutritives et gustatives.
Les aliments sont cuisinés simplement,
en suivant les saisons, pour profiter au
mieux de leurs goûts et de leurs bienfaits.

Les mets sont accompagnés des vins régionaux qui méritent d'être connus.



Kαλή όρεξη !
tzaziki olives salades
aubergines farcies  tiropita
calamars frits  tarama
pita
feuilles de vignes farcies spanakopita
poulpes en salade feta poivrons frits
skordalia ( purée d'ail ) crevettes
caviar d'aubergine bamies
saganaki purée de pois chiche
agneau  briam (légumes d'été au four)
sardines 
rougets  moussaka
regime cretois huile olive hania dodecanese feta vin
kourabiedes halva
yaourts au miel
fruits confits
kadaïfi loukoumes rizogalo baklava
koulourakia galactoboureko
oranges clémentines pamplemousses
citrons raisins grenades
 pêches
  prunes figues melon
 pastèque cerises fraises abricots
pomme
poires amandes 
nèfles
noix pistaches
...
peloponnese corinthe pelion egine skiathos skopelos poissons grillés ou au four
pasticcio pains de viande dorades
kokoretsi
poulet au citron
fleurs de courgettes farcies
brochettes seiches aux épinards
soudzoukakia ( boulettes sauce tomate épicée)
espadon
poivrons farcis
stifado risoto aux fruits de mer
courgettes sauce citrons...
peloponnese corinthe pelion egine skiathos skopelos
Vous souhaitez découvrir la gastronomie grecque lors d'un séjour gourmet (ou faire le tour des vignobles),
100% plaisir ou bien combiné avec d'autres activités?

Ou vous voulez apprendre à cuisiner les plats traditionnels ?


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Pourquoi voyager en direct ?

Le tourisme de masse (hôtel club) détruit l'environnement ET nuit à l'économie locale : l'argent des séjours achetés n'arrive presque pas jusqu'au pays. Seul l'hôtelier bénéficie de ce système par le paiement de ses nuitées (apprement négociées pour garantir une marge maximum au Tours Opérateur). Résultat: les salariés de ces hôtels sont payés au salaire minimum, les commerçants des villages alentour ne récoltent que quelques miettes, puisque le voyageur achète ses excursions au TO, fait les boutiques, mange dans l'hôtel...
Et quels sont les bénéfices pour les touristes ? Que savent-ils de la vie quotidienne des gens du pays ? Visitent -ils les plus beaux endroits ou les plus touristiques ? Sont-ils juste un numéro de chambre ou ont-ils le temps de discuter avec l'hébergeur ? La qualité des services est-elle au rendez-vous ?

culture grecque tourisme equitable responsable ecolo Nombres d'entre nous décidons d'acheter "local", pour trouver la qualité, par solidarité avec nos PME et par économie aussi. Pourquoi ne pas suivre cette philosophie lors d'un voyage à l'étranger ? La Grèce vit principalement du tourisme, mais elle meurt lentement du tourisme de masse qui détruit son patrimoine naturel.
Quant à vous, où trouverez-vous l'authenticité et la qualité ? Pas dans un hôtel de 250 chambres (voire plus !), mais dans une pension située dans un environnement préservé où vous mangerez la cuisine maison, avec un passionné de VTT qui vous emmenera dans les coins secrets de " sa " montagne, avec un cuisinier qui vous parlera de son métier autour d'un ouzo, avec ceux qui vivent, aiment et sont des acteurs  engagés dans la vie et l'évolution de leur pays.

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